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Tre giorni di degustazioni, workshop e ospiti internazionali per celebrare ...
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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
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Massimo Bottura tra i Giurati dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024

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TheFork Awards 2024: I 10 Nuovi Ristoranti Italiani che Stanno Rivoluzionando la Cucina

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Dall'innovazione alla sostenibilità: scopri i ristoranti premiati quest'anno dai 70 top chef di Identità Golose e dagli utenti di TheFork.
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L’evento, giunto alla 15° edizione, si propone di valorizzare i protagonisti della ristorazione italiana under 30
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CRITICI GASTRONOMICI

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Vulcanico chef dalle radici toscane, umorista impenitente e amatissimo volto televisivo
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La linea a marchio “Gennaro Esposito Chef” nasce nel 2010 per ridare il giusto valore e dignità al pomodoro e le sue conserve
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Il segreto di Knam è la capacità, rimasta intatta nel tempo, di divertirsi lavorando
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Coetanei e amici fin dal primo anno delle elementari, gli chef in camicia sono tre ragazzi Nicolò Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba
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Marco Bolasco

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Oggi è direttore della guida Osterie d’Italia.
Lorenza Vitali

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Nel 2003 incontra il giornalista Luigi Cremona e dopo un breve periodo nasce Witaly