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La nuova edizione del cooking show più amato dagli italiani debutta il 12 d...
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Tre giorni di degustazioni, workshop e ospiti internazionali per celebrare ...
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Chef Stellati, Professionisti del Caffè e Critici Gastronomici si Uniscono ...

Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
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SlowWine

CRITICI GASTRONOMICI

Luigi Cremona

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Un talent scout ante litteram che ha dato il nome alle microscopiche "porzioni Cremona" per riuscire a districarsi nel mondo del food tasting
Gennaro Esposito

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La linea a marchio “Gennaro Esposito Chef” nasce nel 2010 per ridare il giusto valore e dignità al pomodoro e le sue conserve
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David Fiordigiglio, il personal chef che cucina per i vip e studia dagli stellati
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Gabriele Bonci svolta nel 2003, quando decide di aprire una piccola pizzeria al taglio
Eleonora Cozzella

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pensa che la cucina italiana stia andando sempre più in alto. Il motivo del suo successo lo rintraccia nelle figure di giovanissimi chef che sono riusciti a far tesoro del passato
Damiano Carrara

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La notorietà è arrivata con la TV: in breve tempo è diventato una stella di Food Network America
Roberto Di Pinto

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Di Pinto è un napoletano classe 1982. Ha iniziato come garzone nella pasticceria Scaturchio di Napoli. Poi è entrato nel mondo Starwood, catena alberghiera con la quale ha girato mezzo mondo