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Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


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CRITICI GASTRONOMICI

Riccardo Monco

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Classe 1973, laurea in Filosofia, coordina la Guida ai Ristoranti di Identità Golose e tiene lezioni di storia della gastronomia presso istituti e università.
Gabriele Bonci

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Gabriele Bonci svolta nel 2003, quando decide di aprire una piccola pizzeria al taglio
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Il segreto di Knam è la capacità, rimasta intatta nel tempo, di divertirsi lavorando
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Ha recensito più di 2500 ristoranti negli ultimi 10 anni
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Pastry chef di talento che, a partire dal 2022, è uno dei giudici di Bake Off Italia
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Un talent scout ante litteram che ha dato il nome alle microscopiche "porzioni Cremona" per riuscire a districarsi nel mondo del food tasting
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Cuoca, food blogger e amatissimo volto TV a tuttotondo