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La nuova edizione del cooking show più amato dagli italiani debutta il 12 d...
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Un nuovo ristorante a tre stelle si aggiunge alla prestigiosa lista della G...
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Tre giorni di degustazioni, workshop e ospiti internazionali per celebrare ...
Guida Michelin 2025: I 16 Nuovi Ristoranti Bib Gourmand che Stanno Conquistando l'Italia

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Massimo Bottura tra i Giurati dell'Ernesto Illy International Coffee Award 2024

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Chef Stellati, Professionisti del Caffè e Critici Gastronomici si Uniscono ...

Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
Se ti senti pronto, se sei disposto a metterti in gioco e hai voglia di partecipare, allora sei la persona che stiamo cercando.


Amate il pianeta food in ogni suo aspetto e avete uno sguardo aperto, curioso e critico per sondarne tutti i dettagli?
L'Associazione ha bisogno di appassionati come te. Ma non occorre solo passione. Il critico gastronomico è una figura scevra da preconcetti, simpatie o antipatie, che sappia comprendere le difficoltà dell’altra parte senza necessariamente giustificare. Insomma, la nostra sono guide che parlano di food, in ogni suo aspetto, compreso il contesto in cui viene servito.
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Guide

Presentata la Guida Vitae 2025: La Nuova Era del Vino Italiano in un Vademecum Digitale

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Con 20.000 vini degustati e oltre 2.000 cantine recensite, la Guida Vitae 2025 celebra la viticoltura mediterranea con innovazioni digitali e contenut...
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Torino 2023 Pecora Nera

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la guida per scegliere ristoranti e pizzerie
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Anteprima Guida Espresso 2020

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Dopo tre giorni di suspense in cui lo stivale gastronomico è rimasto col fiato sospeso, finalmente l’attesa è finita, e sono arrivate le parole di Enz...
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CRITICI GASTRONOMICI

Valerio Massimo Visintin

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Ha recensito più di 2500 ristoranti negli ultimi 10 anni
Bruno Barbieri

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Bruno Barbieri è lo chef italiano che ha ricevuto più stelle in quarant'anni, unico nel nostro Paese
Fiammetta Fadda

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Da anni è la penna gastronomica di Panorama
Marco Bolasco

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Oggi è direttore della guida Osterie d’Italia.
Chef in Camicia

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Coetanei e amici fin dal primo anno delle elementari, gli chef in camicia sono tre ragazzi Nicolò Zambello, Andrea Navone e Luca Palomba
Gabriele Bonci

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Gabriele Bonci svolta nel 2003, quando decide di aprire una piccola pizzeria al taglio
Angela Frenda

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Angela Frenda è responsabile editoriale di «Cook», il mensile del «Corriere della Sera» dedicato al cibo